Poelée de champignons ?

Discussion dans 'Cuisine' créé par Misterbean, 4 Novembre 2016.

  1. Misterbean

    Misterbean Petit nouveau

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    Bonjour,
    ces champis poussent sur une souche dans mon jardin et ils ont l'air appétissants...sont-ils comestibles ?

    MB
     

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  2. brico_fred

    brico_fred Membre actif

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    Bonjour,

    Toujours faire goûter d'abord... a sa belle mère puis attendre trois jours :D

    Désolé je ne connais pas ceux la et dans le doute perso... je ne ramasse pas mais y'a des experts ici qui seront plus utiles que moi. En France les pharmaciens sont censés pouvoir aider mais en Belgique je ne sais pas :confused:
     
  3. Scyane

    Scyane JardiZoneur

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    Je n'y connait rien non plus, mais c'est une bien belle famille de champis que tu a là !
     
  4. PicVertBleu

    PicVertBleu Membre

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  5. Misterbean

    Misterbean Petit nouveau

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    Merci pour l'info....et le conseil :)
     
  6. LaurenceI

    LaurenceI Membre actif

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    Ce sont des hypholomes en touffe (tu peux me faire confiance pour cela, je suis une mycophile avertie, je connais dans les 1500 à 1700 espèces) et c'est toxique...
     
  7. Misterbean

    Misterbean Petit nouveau

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    Merci Laurence pour cette confirmation. Je sais qui je peux inviter pour faire le bon choix et deguster ma prochaine poelee de champignons. ;)
     
  8. LaurenceI

    LaurenceI Membre actif

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    C'est une vieille légende urbaine celle des pharmaciens... Ils ont une formation sur les champignons oui, mais pas digne des études d'un mycologue. Qui plus est, le conseil du pharmacien sur les champignons a valeur pénale... Et donc, s'il se trompe, il peut être condamné pour homicide VOLONTAIRE: donc, aucun pharmacien n'aidera!!! :D
     
  9. tatadelagrotte

    tatadelagrotte Membre actif

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    j'ai essayé d'avoir les conseils d'un pharmacien sur une cueillette de champignons, ce ne fut pas très probant. Il parait que dans la formation des nouveaux pharmaciens, il n'y a plus autant de cours sur les champignons que auparavant, donc les anciens pharmaciens s'y connaissaient mieux. Enfin, c'est ce qu'on m'a dit...
     

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